Диетический суп с перловкой
Описание
Идеально для обеда. Для приготовления такого супа понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые без всякого труда можно найти в любом ближайшем магазине. Суп можно варить как на воде, так и на легком курином бульоне. По желанию можно добавить любимые овощи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перловую крупу хорошо промойте 4-5 раз. В кастрюлю налейте воду, отправьте ее на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду выложите перловку и варите ее 40-45 минут.
- 3
Шаг 3
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь хорошо помойте под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи к перловке и варите 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю выложите картофель, зеленый горошек и варите до готовности картофеля.
- 5
Шаг 5
В конце посолите и добавьте свежую рубленую зелень.
- 6
Шаг 6
Диетический суп с перловкой готов.