Диетический суп с курицей
Описание
Наваристое первое блюдо. Перед вами - простой рецепт приготовления диетического супа с курицей. Гречка в супе - это всегда полезно, не зря ведь ее называют "кашей богатырей"! К тому же, скушав тарелочку такого супа на обед, вы обеспечиваете свой организм порцией полезных углеводов, которые придадут чувство сытности на целый день! Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку промываем, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. После кипения варим 20 минут. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист.
- 2
Шаг 2
Гречку перебираем. Затем ее нужно прокалить на сковороде, пока она не начнет потрескивать, при этом помешиваем гречку.
- 3
Шаг 3
Картофель режем кубиками. Когда мясо будет почти готово, добавляем в бульон картофель.
- 4
Шаг 4
Бульон с картофелем начинает кипеть, сразу же добавляем гречку. Перемешиваем и варим 15 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.
- 6
Шаг 6
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности.
- 7
Шаг 7
Добавляем морковь, слегка обжариваем. В конце добавляем зажарку в суп, после чего перемешиваем его и снимаем с плиты. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.
- 8
Шаг 8
Разлейте по тарелкам и подавайте.