Диетический суп из куриных грудок
Описание
Сытный и ароматный суп. Мне нравится такой супчик готовить не только с вермишелью, но и с рисом или гречкой. Для приготовления диетического супа из куриной грудки совсем необязательно готовить зажарку. Если у вас нет времени, просто бросьте в суп порезанные морковь и лук. Смотрим рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку промойте и порежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
Залейте двумя литрами холодной воды и поставьте вариться. Образовывается много пены - не забывайте ее снимать!
- 3
Шаг 3
Когда суп закипит, огонь убавьте. Добавьте порезанную картошку.
- 4
Шаг 4
Посолите суп.
- 5
Шаг 5
Порежьте мелко лук, морковку натрите на терке. Обжарьте в масле до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Забрасываем лук с морковкой в супчик, добавляем лавровый лист (по желанию) и специи.
- 7
Шаг 7
Также насыпьте горсть вермишели.
- 8
Шаг 8
Я еще обязательно добавляю сушенные травы (кинзу, петрушку и прочие).
- 9
Шаг 9
Добавили травы — проварите еще минут 5. В целом, суп готов — когда картошка и вермишель готовы.
- 10
Шаг 10
Разливаем готовый диетический суп из куриной грудки по тарелкам и кушаем.