Супы
Диетический суп из цветной капусты
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Отличный летний диетический суп из цветной капусты в домашних условиях получается очень вкусным. Можно добавить перец чили и пряности - получится практически классический суп гаспачо! Этот суп можно подавать и горячим, и холодным. Вкусно и легко Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук и морковку чистим и нарезаем. Опускаем в кипящую подсоленную воду, прокипятим 10 минут. Капусту делим на соцветия и тоже добавляем в бульон.
- 2
Шаг 2
2.Томаты освобождаем от шкурки и перетираем в пюре. Когда суп закипит еще раз, добавим томатное пюре, специи, и вновь доведем до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Варим еще 5 минут. Снимаем с огня, чуть остужаем и перетираем все вместе в блендере. Суп готов!