Диетический суп-пюре из кабачков
Описание
Суп готовится просто и быстро. Готовится суп-пюре из кабачков очень просто и быстро. Получается нежный, бархатистый и ароматный. Чтобы суп был более диетическим, добавляйте нежирные сливки. А чеснок кладите по желанию. Суп сытный, полезный и очень вкусный Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре из кабачков.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь порежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте рафинированное подсолнечное масло.
- 3
Шаг 3
Накройте кастрюлю крышкой и тушите морковь с луком 7-8 минут на небольшом огне.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте нарезанный картофель.
- 5
Шаг 5
И нарезанные кабачки. Посолите по вкусу. Влейте 150 мл. воды.
- 6
Шаг 6
Варите овощи до мягкости.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанный чеснок.
- 8
Шаг 8
Взбейте блендером вареные овощи с чесноком до консистенции пюре.
- 9
Шаг 9
Влейте сливки.
- 10
Шаг 10
Перемешайте суп со сливками.
- 11
Шаг 11
Суп-пюре из кабачков готов. Можно подавать к столу.