Диетический салат из цветной капусты с яйцом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Диетический салат не прибавит вам сантиметров ни на талии, ни на бедрах. Его можно подать как на обед, так и на ужин. По желанию зеленый лук допустимо заменить укропом, петрушкой или шпинатом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту промойте и срежьте со стебля соцветия. Если используете замороженную цветную капусту, то размораживать ее не нужно. Прогрейте в кастрюле горячую воду и выложите в нее соцветия, отварите примерно 5-8 минут. Затем залейте холодной водой и остудите.
- 3
Шаг 3
Извлеките капусту из воды и промокните бумажными салфетками. Нарежьте на части и выложите нарезку в салатник или глубокую тарелку.
- 4
Шаг 4
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к капусте.
- 5
Шаг 5
Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
Выложите сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Подайте салат к столу сразу же после его приготовления.