Диетический рыбный суп на скорую руку
Описание
Идеально для обеда. На приготовление любого первого блюда нужно определенное количество времени. Диетический рыбный суп на скорую руку по этому рецепту готовится очень быстро. Всего 40 минут — и на вашем столе вкусный, сытный и очень легкий суп, а самое главное — полезный! Вместо хека можно брать любую морскую рыбу или филе Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Любая морская рыба варится достаточно быстро. Сегодня я выбрала хека небольшого размера. Доводим до кипения бульон, снимаем пену, убавляем огонь и варим рыбу на слабом огне 25 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Поджарку для рыбного супа я не делаю. Нарежьте лук и морковь.
- 3
Шаг 3
3. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Когда рыба поварится, добавьте картофель и овощи.
- 4
Шаг 4
4. Промойте рис (можно использовать любую крупу по вкусу) и добавьте в тот момент, когда закипит картофель.
- 5
Шаг 5
5. Когда бульон закипит, достаньте рыбу и варите до готовности риса и картофеля. Вместо риса можно положить пшено, тоже идеальный выбор.
- 6
Шаг 6
6. Зелень я добавляла в самом конце. У меня была петрушка, укроп и зеленый лук.
- 7
Шаг 7
7. Подавать диетический рыбный суп на скорую руку нужно в горячем виде. Перед подачей можно еще украсить зеленью.
- 8
Шаг 8
8. Очень легкий, сытный и вкусный суп у нас получился всего за 40 минут! Если у вас есть филе рыбы, то суп сварится еще быстрее.