Диетический картофельный суп
Описание
Суп готовится просто и быстро. Диетический картофельный суп готовим без масла, без зажарки. Добавим немного шампиньонов и моркови, овощи слегка пассеруем предварительно. Такой суп можно подавать со сметаной, с хлебцами и большой горстью рубленной зелени. Просто и быстро — отличный вариант на каждый день Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель крупными брусками.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы произвольно.
- 4
Шаг 4
Морковь натрите на средней терке.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю переложите картофель. На сухой сковороде поджарьте немного морковь и грибы, добавьте к картофелю.
- 6
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю промытую гречневую крупу.
- 7
Шаг 7
Влейте в кастрюлю теплую воду, добавьте специи.
- 8
Шаг 8
Варите суп 35-40 минут на небольшом огне.
- 9
Шаг 9
Приятного вам аппетита!