Диетический грибной крем-суп
Описание
Суп готовится просто и быстро. Рецепт приготовления диетического грибного крем-супа перед вами. Надеюсь, вам очень понравится этот рецепт, и вы такой суп сделаете дома. Уверена, что даже те, кто обычно от слова "диета" морщит нос, по достоинству оценит это здоровое и полезное блюдо! Если хотите снизить калорийность, не добавляйте сметану, а сливочное масло замените растительным, или уберите вовсе. А вот имбиря не жалейте: он эффективно сжигает жир Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим измельченные лук, чеснок и грибы. Сюда же добавляем соль.
- 2
Шаг 2
2. Теперь часть этой смеси отгрузим пока на тарелку, а все остальное заливаем бульоном и кокосовым молоком. Доводим до кипения, измельчим при помощи блендера и еще раз доводим до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Добавим теперь сметану и оставшиеся целыми грибочки. Сюда же - имбирь и тимьян. Перемешаем и опять доводим до кипения.
- 4
Шаг 4
4. Ну, вот и все!