Диетические щи из свежей капусты
Описание
Суп готовится просто и быстро. Такой суп можно смело отнести к диетическому питанию, стол № 5. Он не содержит жира, все овощи и крупа хорошо проварены и показаны при болезнях ЖКТ или для диеты. Также его можно отнести к вегетарианской кухне
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Овощи очистить и тщательно вымыть.
- 2
Шаг 2
2. Пшено перебрать, замочить на время в теплой воде, хорошо промыть.
- 3
Шаг 3
3. Лук порезать кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Морковь порезать соломкой.
- 5
Шаг 5
5. Картофель порезать кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Капусту нашинковать.
- 7
Шаг 7
7. В кипящую соленую воду первым кладем пшено, снова доводим воду до кипения.
- 8
Шаг 8
8. Закладываем все остальные продукты, кроме зелени. Варим 30 минут на медленном огне под крышкой.
- 9
Шаг 9
9. Добавляем зелень, провариваем еще 2 минуты и выключаем суп. Диетические щи из свежей капустой готовы. Подать можно со вчерашним хлебом или белыми сухариками. Приятного!