Супы
Детский суп из брокколи
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вы узнаете вкусный и полезный рецепт о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь помойте, почистите и крупно натрите. Лук нашинкуйте. Бланшируйте овощи на сковороде в масле полторы минуты. Потом переложите их в кастрюлю и залейте бульоном.
- 2
Шаг 2
Промойте рис, его также засыпьте в бульон. Посолите и варите суп 15 минут. Разберите брокколи на соцветия, помойте и вкиньте затем в бульон. Варите ещё 10 минут.
- 3
Шаг 3
Затем снимите суп с огня, остудите его. С помощью блендера всё превратите в пюре. Положите лавровый лист, доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
После закипания уберите лист и проварите супчик ещё 2 минуты.