Супы
Дачный суп
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Приготовить дачный суп очень просто и быстро, особенно, если заранее сварить бульон. Можно приготовить и без мясного бульона, на бульонном кубике
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сварите бульон из одного куриного окорочка, перед заправкой извлеките мясо и разделите его на волокна.
- 3
Шаг 3
Картофель нарежьте крупно, добавьте в бульон, варите 5-10 минут.
- 4
Шаг 4
Порежьте крупно кабачок.
- 5
Шаг 5
Добавьте в бульон и варите до готовности.
- 6
Шаг 6
Обжарьте лук и морковь на смеси растительного и сливочного масла, добавьте на кончике чайной ложки куркуму.
- 7
Шаг 7
Добавьте зажарку в суп.
- 8
Шаг 8
Пюрируйте овощи блендером, после чего добавьте в суп сливочный сыр.
- 9
Шаг 9
В готовый суп добавьте мясо, лавровый лист и зелень петрушки, дайте настояться 5-10 минут.
- 10
Шаг 10
Летний дачный суп готов.