Супы
Чесночный суп
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нарежьте кубиками репчатый лук, зубчики чеснока очистите от шелухи. На средне-низком огне обжарьте их до мягкости около 10 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, потушите 1-2 минуты все вместе.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный сельдерей, соль и черный молотый перец. Влейте воду. Доведите до кипения и варите до мягкости картофеля около 15-18 минут.
- 5
Шаг 5
Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции.
- 6
Шаг 6
Влейте сливки, прогрейте суп еще 1 минуту и снимайте с плиты.
- 7
Шаг 7
Чесночный суп готов, приятного вам аппетита!