Чеснечка
Описание
Суп готовится просто и быстро. Смотрите, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи и специи, бульон доведите до кипения. Приступим!
- 2
Шаг 2
Луковицу очистите, порежьте мелко и обжарьте на 2 столовых ложках растительного масла до мягкости.
- 3
Шаг 3
Очищенный картофель порежьте небольшими кубиками. Добавьте его в бульон и варите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Хлеб порежьте кубиками. Подойдет как белый, так и ржаной хлеб, серый или отрубной.
- 5
Шаг 5
Обжарьте хлебные сухарики на растительном масле до красивой корочки.
- 6
Шаг 6
В почти готовый картофель добавьте соль, тмин, базилик, жареный лук, мелко рубленный чеснок.
- 7
Шаг 7
Яйцо взболтайте вилочкой, как на омлет.
- 8
Шаг 8
Тонкой струйкой влейте его в похлебку. Перемешайте. Проварите две минуты, а после снимите суп с огня.
- 9
Шаг 9
Порежьте зелень, сыр натрите на мелкой терке.
- 10
Шаг 10
Горячую похлебку разлейте по тарелочкам.
- 11
Шаг 11
Заправьте сыром, сухариками и зеленью. Подавайте горячей!