Супы
Чечевичный суп с квашеной капустой
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Подробнее, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками. Морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубами. Чечевицу промойте.
- 3
Шаг 3
Налейте в кастрюлю воду, добавьте чечевицу и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите суп 20 минут.
- 4
Шаг 4
В это время обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте квашеную капусту. Если она длинная, можно предварительно ее нарезать. Тушите все вместе минут 5.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
Добавьте зажарку в суп. Следом лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут. В конце добавьте мелко измельченную зелень.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!