с курицей классический
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Поэтому внимательно прочитайте о том, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте маринад. Смешайте сок одного лимона, уксус, масло для курицы, 2 зубчика измельчённого чеснока и соль. Залейте маринадом курицу. Оставьте грудку на 2-4 часа мариноваться.
- 2
Шаг 2
В мисочке смешайте 50 мл масла с 2 зубчиками пропущенного через пресс чеснока.
- 3
Шаг 3
Теперь займитесь заправкой. В блендере смешайте анчоусы с 2 зубчиками чеснока, горчицей, бальзамическим уксусом, вустерширским соусом и соком половинки лимона. Всё хорошо взбейте. Затем добавьте желток, половину пармезана, соль, перец и немного масла.
- 4
Шаг 4
Батон разрежьте вдоль. Смажьте его приготовленной смесью из второго шага.
- 5
Шаг 5
Кусочки грудки обжарьте на гриле с двух сторон по 6 минут. Но можете курочку просто поджарить, если нет гриля.
- 6
Шаг 6
Батон тоже обжарьте на гриле с обеих сторон по 3 минуты.
- 7
Шаг 7
Готовый батон нарежьте небольшими кусочками.
- 8
Шаг 8
Курицу нарежьте произвольно.
- 9
Шаг 9
В салатницу нарвите промытый латук. Сверху выложите сухари и курицу. Залейте соус.
- 10
Шаг 10
Сверху натрите пармезан. Перемешайте.