Быстрый томатный суп с креветками
Описание
Наваристое первое блюдо. Это очень классный рецепт приготовления быстрого томатного супа с креветками. Использовать в качестве основы можно как свежие, так и консервированные помидоры в собственном соку. Блюдо получается очень нежным, легким и невероятно ароматным. Побалуйте себя вкусненьким на обед
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор продуктов будет необходим, чтобы повторить этот простой рецепт быстрого томатного супа с креветками. Для любителей остренького рекомендую также использовать соус Тобаско или его аналоги. Также при подаче можно дополнить суп бальзамиком.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Очистите и нарежьте лук, морковь, чеснок и сладкий перец. Выложите овощи на сковороду и обжарьте на среднем огне. Помидоры очистите от кожуры (сделайте надрезы и ошпарьте кипятком) и измельчите.
- 3
Шаг 3
3. Обжаренные овощи соедините с помидорами. Выложите все в блендер и измельчите. Креветки можно отварить в подсоленной воде или обжарить на сковороде со специями.
- 4
Шаг 4
4. После отправьте все в кастрюлю и поставьте на огонь. Посолите по вкусу, добавьте специи и травы, щепотку соли и немного белого вина. Доведите до кипения, проварите пару минут. Вот и весь секрет, как приготовить быстрый томатный суп с креветками в домашних условиях.
- 5
Шаг 5
5. Налейте немного супа в тарелку, добавьте щепотку тертого сыра и креветки. При желании дополните бальзамиком, острым соусом, сухариками или гренками, например.