Супы
Быстрый суп с грибами и ячменем
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить грибы, лук, чеснок, тимьян, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 6 до 8 минут. Добавить бульон и 2 стакана воды в кастрюлю, довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, добавить ячмень и варить до мягкости около 10 минут. Убрать суп с огня, добавить петрушку и лимонный сок. Подавать, украсив пармезаном Подавайте суп горячим.