Бульон с яйцом
Описание
Идеально для обеда. Вот и недавно я поступила также. Теперь вы тоже можете узнать о том, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вскипятите воду. Бёдра хорошо промойте. Залейте их кипятком. Варите птицу до готовности на небольшом огне (около 1,5 часов).
- 2
Шаг 2
Удалите белую часть лука, оставьте только зелёную. Перья промойте и разделите. Морковь помойте, почистите и крупно нарежьте. Добавьте овощи в бульон, когда он закипит.
- 3
Шаг 3
Когда бульон будет почти готов, добавьте в него соль и перец. Затем процедите жидкость. Лук выбросите, а остальные ингредиенты отложите.
- 4
Шаг 4
Промытую зелень измельчите. Яйца отдельно отварите вкрутую.
- 5
Шаг 5
Бульон вновь поставьте на огонь. Добавьте в него зелень, разобранную на волокна, курицу и нарезанную морковь.
- 6
Шаг 6
Отдельно отварите макароны до готовности.
- 7
Шаг 7
Теперь соберите суп. В каждую тарелку положите макароны, залейте их бульоном, а сверху уложите четвертинки яйца.