Супы
Бульон с клецками
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Хочу поделиться с вами простым способом, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бульон можно сварить заранее. В данном случае он на основе говядины. Когда бульон готов, можно подготовить остальные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. В глубокую мисочку отправьте размягченное сливочное масло, взбейте его до пышности. Добавьте манку, взбитые яйца, щепотку соли, мускатного ореха и зелени. Все тщательно перемешайте. Отправьте массу в холодильник минут на 15-20.
- 3
Шаг 3
3. С помощью двух ложек сформируйте аккуратные клецки.
- 4
Шаг 4
4. Доведите бульон до кипения. Опустите туда клецки. После повторного закипания уберите огонь до минимума и варите всё минут 15-20.
- 5
Шаг 5
5. После того как клецки станут мягкими, можно подавать бульон к столу.