Бульон из телятины
Описание
Идеально для обеда. Перед вами - простой рецепт приготовления бульона из телятины. Бульон - вещь полезная и для взрослых, и для детей, ведь в нем нет ничего лишнего. Готовый бульон можно процедить через сито, чтобы сделать его полностью прозрачным. Готовый бульон подается к столу, присыпанный зеленью. Хорошего вам дня Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо тщательно промойте, затем крупно нарежьте и поместите в кастрюлю. Залейте холодной водой.
- 2
Шаг 2
Морковь нарежьте колечками, а репчатый лук - на 4 части. Поместите овощи в бульон. Тем временем бульон ставим на средний огонь.
- 3
Шаг 3
Добавляем чеснок, лавровый лист, перец и соль. Можно еще другие специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Доводим до кипения, снимаем пену и убавляем огонь до минимума. Варим 2 часа.
- 5
Шаг 5
Готовый бульон присыпаем измельченной зеленью и подаем на стол.