Боул с креветками, авокадо и черным рисом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Основа боула может быть не только из риса, отлично подойдут корнеплоды, кускус, гречка, кинао, чечевица. Так же в нем должны быть жиры, белки, клетчатка. Меняя продукты, каждый раз вы получите новое блюдо, что поможет разнообразить ваш рацион Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления боула с креветками, авокадо и черным рисом. Рукколу, авокадо и помидор вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Черный рис вымойте и отварите в соленой воде согласно инструкции до готовности, мне понадобилось 40 минут. Откиньте рис на сито и дайте воде полностью стечь, остудите.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите варено-мороженные креветки, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Откиньте креветки на сито, облейте холодной водой и дайте полностью остыть. Креветки почистите от головы и панциря.
- 4
Шаг 4
У рукколы оторвите жесткие кончики. Полейте зелень бальзамиком.
- 5
Шаг 5
У помидора удалите хвостик и порежьте мякоть кубиком. Выложите кучками в миску с рукколой помидор и отварной черный рис.
- 6
Шаг 6
Авокадо разрежьте вдоль на две части и разделите пополам, удалите семечку. Снимите кожуру, порежьте мякоть кубиком и выложите в миску к рису, помидору и зелени.
- 7
Шаг 7
Добавьте почищенные креветки, посолите, заправьте боул растительным маслом и сразу подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.