Борщ со свежей капустой
Описание
Борщ со свежей капустой, приготовленной на курином бульоне, - легкий и полезный. Борщ сварен не только со свежей капустой, но и со свежими помидорами, поэтому он очень вкусный. Я его готовлю в основном летом, поскольку это более легкая версия борща. Борщ со свежей капустой можно готовить на мясном или овощном бульоне. Рассказываю, как это сделать :) Желаю удачи в приготовлении Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Варить бульон из курицы 30 минут.
- 2
Шаг 2
Готовую курицу достать из бульона, остудить и порезать на куски.
- 3
Шаг 3
В бульон добавить нарезанный кубиками бульон.
- 4
Шаг 4
Через 5 минут добавить перец болгарский.
- 5
Шаг 5
Добавить нашинкованную соломкой капусту и варить 10 минут.
- 6
Шаг 6
Обжарить лук с морковкой, добавить перетертые томаты. Тушить пять минут.
- 7
Шаг 7
В кастрюлю влить зажарку с луком, добавить нарезанную вареную свеклу. Довести до кипения.
- 8
Шаг 8
Добавить зелень, выключить печь и настоять под закрытой крышкой 15 минут.
- 9
Шаг 9
Подать борщ с кусочками курицы и сметаной.