Борщ со стручковой фасолью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкуснейший вариант всеми любимого борща. Блюдо получается не только сытное и вкусное, но и полезное! Приготовить борщ можно с мясом или на воде, последний вариант идеально подойдет всем, кто придерживается поста. Берите рецепт на заметку Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Налейте в кастрюлю бульон или воду, добавьте соль по вкусу, лавровый лист и доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
Когда бульон закипит, добавьте нашинкованную капусту.
- 4
Шаг 4
Через 5 минут отправьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.
- 5
Шаг 5
Пока овощи варятся приготовьте зажарку. Разогрейте сковороду с маслом и положите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
- 6
Шаг 6
Через пару минут добавьте тертую свеклу.
- 7
Шаг 7
Когда все овощи станут мягкие, добавьте томатную пасту, специи и сахар. Готовьте еще 2-3 минуты, после чего добавьте содержимое сковороды в кастрюлю к остальным ингредиентам.
- 8
Шаг 8
За 10 минут до готовности добавьте фасоль.
- 9
Шаг 9
В самом конце добавьте измельченный ножом чеснок и рубленую зелень.
- 10
Шаг 10
Борщ со стручковой фасолью готов. Дайте ему настояться перед подачей 10-15 минут.
- 11
Шаг 11
Суп готов. Подавайте горячим.