Борщ с вешенками
Описание
Суп готовится просто и быстро. Свой борщ я готовлю без зажарки. Он не будет наваристым и жирным. У меня диетический рецепт борща, который можно есть всем, кому противопоказано жареное, острое и жирное. Но, поверьте, от этого он не станет менее вкусным и сытным. Свежие помидоры можно заменить томатным морсом, густым томатным соком или томатной пастой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща с вешенками.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите картофель, нарезанный кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Свеклу натрите на терке и добавьте в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Варите борщ 15-20 минут. После вешенки нарежьте и добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Белокочанную капусту нарежьте соломкой. Выложите в борщ.
- 7
Шаг 7
Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ.
- 8
Шаг 8
Борщ посолите и поперчите, добавьте лавровый лист. Варите до готовности всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
В готовый борщ добавьте измельченный чеснок и зелень.
- 10
Шаг 10
Борщ с вешенками готов. Подавайте к столу со сметаной.