Борщ с тушенкой
Описание
Идеально для обеда. Борщ с тушенкой готовится быстрее, чем со свежим мясом, ведь тушенка уже готовая, ей не надо долго вариться. Поэтому я рекомендую этот рецепт приготовления тем, у кого нет времени долго варить мясные борщи Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту нашинкуйте, высыпьте в кастрюлю и залейте водой, поставьте вариться.
- 2
Шаг 2
Пока варится капуста, почистите и порежьте свеклу, варите ее в отдельной кастрюле или ковше, добавив чеснок порезанный. Варите минут 25.
- 3
Шаг 3
Добавьте уксус к свекле во время варки, чтобы цвет остался ярким.
- 4
Шаг 4
На терке натрите морковку и мелко порежьте лук. Обжарьте овощи до мягкости и румяного цвета на сковороде с подсолнечным маслом.
- 5
Шаг 5
Капуста закипела, дайте ей еще 15 минут провариться, потом добавьте зажарку, помидор измельченный и лавровый лист.
- 6
Шаг 6
А также картошку, порезанную кубиками.
- 7
Шаг 7
Возьмите тушенку. Если куски мяса слишком крупные, порежьте мельче.
- 8
Шаг 8
Тушенку положите в борщ, варите все до готовности капусты и картошки.
- 9
Шаг 9
Ближе к концу варки добавьте уже отваренную свеклу с чесноком, зелень и специи по вкусу.
- 10
Шаг 10
Дайте закипеть, потом выключите и дайте настояться минут 15.
- 11
Шаг 11
Готовый борщ с тушенкой подавать можете со сметаной.