Борщ с сосисками
Описание
Нет ничего лучше наваристого борща, а кто думает иначе - тому просто плохой борщ попадался. Но никогда не поздно исправится. Если у вас завалялись сосиски, не знаете, что с ними делать - тогда пустите их в борщ. Для приготовления борща с сосисками вам также понадобится хороший кусок говядины, на кости - куда же борщ без косточки. В общем, смотрим рецепт Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.
- 2
Шаг 2
Потом лук.
- 3
Шаг 3
Обжариваем их вместе.
- 4
Шаг 4
До золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавляем томатную пасту.
- 6
Шаг 6
Доливаем кипятка.
- 7
Шаг 7
Добавляем петрушку.
- 8
Шаг 8
Режем свеклу соломкой.
- 9
Шаг 9
Картошку кубиками.
- 10
Шаг 10
Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.
- 11
Шаг 11
Добавляем обжарку в бульон.
- 12
Шаг 12
Режем сосиски.
- 13
Шаг 13
Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.
- 14
Шаг 14
Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях.