Борщ с лечо
Описание
Такой вариант борща можно приготовить как в постном варианте, так и на бульоне, все равно будет очень вкусно и аппетитно. Благодаря готовой заправке, сварить борщ намного проще и легче, а аромат, который дарит нам лечо — это просто невероятно вкусно Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите и вымойте, просушите. Нарежьте картофель средними кубиками. Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой, варите 20 минут.
- 3
Шаг 3
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Свеклу очистите и натрите на средней терке.
- 5
Шаг 5
Лечо можете измельчить, как в моем варианте, можете добавить просто так, цельными кусками перца. Я предлагаю сделать все же измельченный вариант.
- 6
Шаг 6
Измельчите лечо.
- 7
Шаг 7
Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите морковь, лук и свеклу. Жарьте овощи 7-8 минут.
- 8
Шаг 8
Влейте в сковороду лечо, тушите 10 минут на небольшом огне.
- 9
Шаг 9
Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
- 10
Шаг 10
К картофелю добавьте заправку, соль и перец. Варите борщ 10 минут.
- 11
Шаг 11
Добавьте в кастрюлю капусту и варите еще 10 минут. Снимите пробу и подавайте борщ к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте с зеленью.