Борщ с консервированной фасолью
Описание
Суп готовится просто и быстро. Хочу обратить ваше внимание на то, что перед вами постный борщ с консервированной фасолью, однако при желании вы можете заранее сварить для него мясной бульон. Если вы не любите использовать пасту, возьмите томатный соус или потушите очищенные от кожуры свежие помидоры
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов вам будет необходим, чтобы повторить на своей кухне этот простой рецепт борща с консервированной фасолью. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой.
- 2
Шаг 2
2. После закипания подсолите немного воду, отправьте в неё очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Уберите огонь до среднего.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте.
- 4
Шаг 4
4. Нарежьте мелкими кубиками очищенный лук, измельчите чеснок.
- 5
Шаг 5
5. Выложите лук с чесноком на сковороду, обжарьте их пару минут до прозрачности. Очищенную морковь натрите на терке.
- 6
Шаг 6
6. Выложите её к луку, жарьте 3-4 минуты. Тем временем нарежьте мелко и добавьте на сковороду свеклу. Обжарьте еще минут 5, добавив томатную пасту.
- 7
Шаг 7
7. Выложите зажарку в кастрюлю. Подсолите еще немного по вкусу, добавьте специи.
- 8
Шаг 8
8. Варите на медленном огне минут 10-15. Фасоль тем временем откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
- 9
Шаг 9
9. Выложите фасоль в кастрюлю, доведите до кипения и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте настаиваться. Вот и все, борщ с консервированной фасолью в домашних условиях готов. Перед подачей добавьте в тарелку щепотку свежей зелени и при желании немного сметаны.