Борщ с фасолью и мясом
Описание
Сытный и ароматный суп. Предлагаю вам рецепт, в котором описано, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.
- 2
Шаг 2
Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной тёрке, морковь — на мелкой, а лук нашинкуйте.
- 3
Шаг 3
В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельчённые овощи, помешивая.
- 4
Шаг 4
Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
- 5
Шаг 5
Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.
- 6
Шаг 6
В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в неё промытую фасоль и рёбра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.
- 7
Шаг 7
Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.
- 8
Шаг 8
В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.
- 9
Шаг 9
Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.
- 10
Шаг 10
Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" ещё на 15 минут.
- 11
Шаг 11
Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой.