Борщ с чабрецом
Описание
Борщ с чабрецом — это питательное блюдо для всей семьи. За счет чабреца он получается настолько ароматным и насыщенным, что оторваться невозможно. Для рецепта можете использовать как свежий, так и сушеный чабрец
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Залейте промытое куриное мясо водой и варите бульон 20 минут, добавьте соль по вкусу. Снимайте периодически пенку.
- 3
Шаг 3
Нарежьте брусочками картофель.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в бульон картофель и варите 10 минут.
- 5
Шаг 5
Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.
- 6
Шаг 6
Обжарьте лук с морковкой на сковороде с добавлением масла. Всыпьте сушеный чабрец и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте в овощную зажарку натертую на терке свеклу и томатную пасту.
- 8
Шаг 8
Влейте в зажарку пару ложек бульона из кастрюли. Тушите зажарку 3-4 минуты на тихом огне.
- 9
Шаг 9
Нашинкуйте капусту полосками.
- 10
Шаг 10
Всыпьте капусту в бульон, варите 5 минут.
- 11
Шаг 11
Добавьте в борщ овощную зажарку, варите 2-3 минуты, добавьте по вкусу рубленый укроп и готово. Дайте борщу настояться 10 минут.
- 12
Шаг 12
Подавайте борщ горячим.