Борщ постный с фасолью
Описание
Суп готовится просто и быстро. Такой борщ получается вкусным и питательным, он ничем не хуже того, что вы приготовили бы с мясом. Также в постное время можно приготовить такой борщ с грибами, получается вкусный и наваристый бульон. Подавайте борщ со сметаной, свежей зеленью и мягким хлебом Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи все помойте и очистите. Картофель порежьте кубиком, лук мелко нашинкуйте, свеклу и морковь нарежьте соломкой.
- 2
Шаг 2
Свеклу тушите на сковороде с маслом около 15 минут.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю с кипящей водой опустите картофель, после того как он закипит, опустите нашинкованную соломкой капусту. Варите 10 минут.
- 4
Шаг 4
После этого опустите свеклу и варите 10 минут.
- 5
Шаг 5
Сделайте пассеровку из моркови и лука, потомив их на сковороде с маслом. Затем добавьте их в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте все специи и томатный сок, а также посолите. Через несколько минут добавьте фасоль и варите 10 минут. Затем добавьте чеснок и зелень.