Борщ по Дюкану
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Борщ по Дюкану отличается от обычного тем, что в нем нет картофеля и жира. Сварить его можно на постном мясном бульоне или на воде. А если в тарелку вы добавите кусочек отварной курицы без кожи, то получите полноценный вкуснейший борщ. Специи кладите любые по вкусу Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща по Дюкану.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Свеклу натрите на терке и добавьте к луку.
- 4
Шаг 4
Морковь натрите на терке и выложите в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Залейте овощи бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить борщ.
- 6
Шаг 6
Через 20-25 минут добавьте в кастрюлю капусту нарезанную соломкой.
- 7
Шаг 7
Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ. Можно взять томатную пасту. Посолите борщ по вкусу и варите до готовности.
- 8
Шаг 8
В готовый борщ добавьте измельченный чеснок.
- 9
Шаг 9
Борщ по Дюкану готов. Подавайте его с измельченной зеленью укропа или петрушки, а также с кусочком отварной курицы из бульона.