Борщ на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эта заготовка облегчит приготовление борща зимой и обогатит ваш стол витаминами. Готовить её очень просто. Нарежьте мелко лук и перец, морковь и свеклу натрите, а помидоры пропустите через мясорубку. Слегка обжарьте все овощи на сковороде, добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте. Удачных вам заготовок Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко порежьте лук и болгарский перец. Морковь и свеклу натрите на терке.
- 2
Шаг 2
Помидоры порежьте на дольки.
- 3
Шаг 3
И пропустите через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите все порезанные овощи. Слегка обжарьте, затем добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Посолите.
- 5
Шаг 5
Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте.