Супы
Борщ из цветной капусты
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. В этот раз я расскажу вам, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте воду на огонь до закипания. Мелко нарубите картофель с луком. Добавьте овощи в кипяток. Варите их 10-15 минут.
- 2
Шаг 2
Морковь и свеклу почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. Всыпьте овощи в бульон. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.
- 3
Шаг 3
Потом в суп добавьте нарезанные брокколи и цветную капусту. Посолите и влейте масло. Варите 5 минут.
- 4
Шаг 4
В конце добавьте измельчённую петрушку. Доведите борщ до кипения. Дайте ему настояться 10 минут, а потом пробуйте.