Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот салат из утки с фруктами и шпинатом имеет очень богатый вкус! Утку, конечно, можно заменить на курицу, но остальные составляющие рекомендую оставить без изменений. И заправку приготовьте по оригинальному рецепту, она очень вкусная Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Утиную ножку (с бедром) помойте, посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
2. Заверните в фольгу, влейте вино и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Остудите. Нарежьте.
- 3
Шаг 3
3. Для заправки смешайте цедру, уксус, мед, масло, соль и перец.
- 4
Шаг 4
4. Бекон обжарьте на сухой сковороде, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- 5
Шаг 5
5. В оставшемся от бекона жире обжарьте яблоки, нарезанные дольками.
- 6
Шаг 6
6. У апельсина вырежьте мякоть без пленок.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте фрукты к заправке.
- 8
Шаг 8
8. Лук нарежьте перьями.
- 9
Шаг 9
9.Соедините все ингредиенты и полейте заправкой.
- 10
Шаг 10
10.