Болгарский суп из чечевицы
Описание
Суп готовится просто и быстро. Болгарский суп из чечевицы — это вкусное, густое, горячее первое блюдо, которое достаточно быстро и легко готовится. Для приготовления такого супа понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые всегда можно найти под рукой. Чечевица идеально сочетается с овощами. Перед подачей украсьте блюдо свежей, ароматной зеленью Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюле, в которой будете варить суп, обжарьте мелко нарезанный лук и морковь на небольшом количестве растительного масла.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец помойте, мелко нарежьте и выложите к луку с морковью. Жарьте овощи 5-6 минут.
- 4
Шаг 4
К овощам добавьте томатную пасту и хорошо пережарьте все.
- 5
Шаг 5
Всыпьте промытую чечевицу.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю налейте воду, хорошо все перемешайте, посолите и варите суп 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
Болгарский суп из чечевицы готов.