Болгарский суп
Описание
Сытный и ароматный суп. Готовится суп очень просто и быстро. За его основу берут греческий йогурт, кислое молоко или кефир. Второй по важности ингредиент — свежий огурец. Завершают гамму вкуса чеснок, зелень и специи. При желании можно добавлять грецкие орехи. Интересно, что болгарский суп подают со вторыми блюдами. Часто он выполняет роль соуса. Легкое, ароматное, полезное, прохладное блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления болгарского супа.
- 2
Шаг 2
Огурцы помойте, очистите и натрите на терке или мелко нарежьте. Выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный укроп.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок.
- 5
Шаг 5
Налейте в миску кефир.
- 6
Шаг 6
Добавьте растительное масло.
- 7
Шаг 7
Посолите и поперчите болгарский суп по вкусу.
- 8
Шаг 8
Налейте воду до желаемой консистенции и перемешайте.
- 9
Шаг 9
Болгарский суп готов. Подавайте к столу охлажденным.