Блинный салат с колбасой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обязательно охладите блинчики перед нарезкой. Никогда не смешивайте в салатах теплые компоненты с холодными, от этого салаты очень быстро прокисают Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Продукты для салата.
- 2
Шаг 2
Тщательно смешайте яйца с мукой и маслом, посолите и веничком взбейте до однородности. Испеките 3-4 блинчика на хорошо разогретой сковороде. Остудите.
- 3
Шаг 3
Нарежьте колбасу нетолстыми брусочками. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Измельчите лук и обсушите консервированную кукурузу. Смешайте все в просторной миске.
- 4
Шаг 4
Добавьте яичные блинчики, нарезанные короткой соломкой. Заправьте салат смесью майонеза со сметаной и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Салат можно подавать сразу, а можно дать ему немного настояться в прохладном месте.