Белый суп
Описание
Суп порадует вас своей нежной структурой и насыщенным вкусом. Кусочки курицы и картошки превращаются в идеальное пюре, а добавление плавленого сыра придаст супу кремовую нотку. Даже молодая хозяйка сможет просто и быстро сделать настоящий шедевр у себя на кухне. Куриное филе можно взять любой части, а плавленый сыр только хорошего качества, чтобы он полностью растворился. Это идеальный вариант для семейного уютного обеда или ужина
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления белого супа. Курицу сполосните, картошку почистите и вымойте.
- 2
Шаг 2
Куриное филе порежьте на кусочки, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, убавьте огонь и варите в течение 25-30 минут до готовности, снимая пену.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук мелко порежьте и выложите в чистую кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Картофель порежьте средним кубиком и выложите к репчатому луку.
- 5
Шаг 5
Курицу переложите к овощам и процедите в кастрюлю бульон.
- 6
Шаг 6
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите в течение 15-20 минут до готовности овощей.
- 7
Шаг 7
Убавьте огонь и добавьте в суп плавленый сыр. Варите на медленном огне, мешая, пока сыр полностью не растворится.
- 8
Шаг 8
Снимите кастрюлю с огня и пробейте погружным блендером до однородности. Верните кастрюлю на огонь, доведите суп до кипения и сразу снимите с огня.
- 9
Шаг 9
Белый суп готов. Подавайте его сразу на стол с белыми гренками и зеленью.