Салаты
Азиатский зеленый салат
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Для такого салата лапшу можно взять самую разную: рисовую, гречневую, фунчозу. Пикантная заправка просто преобразит ее вкус. Благодаря использованию тофу, рецепт подойдет постящимся и вегетарианцам Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль и брокколи отварите почти до готовности, чтобы овощи не потеряли цвет. Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке и откиньте на дуршлаг.
- 2
Шаг 2
Для заправки соедините мелко тертый имбирь и чеснок, цедру и сок лимона, соевый соус, кунжутное масло и уксус. Добавьте чили, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Тофу нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Готовую лапшу перемешайте с заправкой, овощами и тофу.