Ахобланко
Описание
Идеально для обеда. Наткнулась на этот рецепт случайно, но не пожалела ни разу, что решилась приготовить. Готовится суп быстро, получается весьма пикантным, некалорийным, но сытным, а подавать его можно и в обед, и на ужин. Для приготовления ахобланко вам потребуется очищенный миндаль. Убедитесь, что ваш блендер сможет его хорошенько измельчить. Смотрим ниже рецепт Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замочите в воде хлеб.
- 2
Шаг 2
В блендере измельчите вместе миндаль, чеснок и хлеб до получения однородной пасты. Потом постепенно добавляем оливковое масло и перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Также добавляем уксус и специи.
- 4
Шаг 4
А теперь струйкой добавляем воду и венчиком перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Даем постоять немного в холодильнике перед подачей. Вот и готово наше ахобланко! Правда несложно? Подаем с виноградом или другими фруктами.