Афганский томатный суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Этот аппетитный супчик понравится всей семье. Обжарьте в кастрюле лук с куркумой до золотистого цвета, затем добавьте томатное пюре и тушите 10 минут. Влете горячую воду, бросьте спагетти и кинзу и варите 20 минут. В конце приготовлении добавьте консервированный горох и доведите до кипения. Затем отставьте с огня и подавайте на стол. В тарелку с супом можно положить ложку сметаны Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогрейте в кастрюле масло и бросьте в него измельченный лук и куркуму и обжарьте до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Помидоры измельчите в блендере и влейте к луку. Тушите в течение 10 минут.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте горячую воду, посолите и бросьте спагетти.
- 4
Шаг 4
А также измельченную кинзу. Варите в течение 20 минут.
- 5
Шаг 5
В конце приготовлении добавьте консервированный горох и доведите до кипения. Затем отставьте с огня и подавайте на стол. В тарелку с супом можно положить ложку сметаны.