Салат из мяса с апельсином
Описание
Салат готовится быстро и просто. Телятину для приготовления салата отвариваем заранее. От мяса зависит и время приготовления салата. В этот раз телятина была готова за 40 минут. Но иногда нужно больше часа. Телятину можно нарезать кусками и приправить пряными травами или добавить лавровый лист в процессе приготовления. Тогда и мясо будет ароматнее, и бульон получится вкусным Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Апельсин тщательно моем, разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть. Шкурки должны остаться целыми. Дно можно немного подрезать, чтобы половинка апельсина была устойчивой.
- 3
Шаг 3
Яблоко чистим, натираем и выкладываем в миску. Понадобится половинка небольшого яблока.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем тертый сыр.
- 5
Шаг 5
Кладем в салат немного свежей зелени. У меня молодая петрушка.
- 6
Шаг 6
Мякоть апельсина разрезаем на кусочки, косточки и перегородки удаляем. Добавляем апельсин в салат.
- 7
Шаг 7
Телятину отвариваем. Затем режем и отправляем в пиалу.
- 8
Шаг 8
Заправляем салат растительным маслом, добавляем соевый соус и черный перец.
- 9
Шаг 9
Все перемешиваем и наполняем корочки апельсина.
- 10
Шаг 10
Салат из телятины с апельсином, яблоком и сыром готов.