Куриный тайский салат ПП
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Диетическое куриное мясо идеально сочетается со свежими хрустящими овощами и подходит для тех людей, которые придерживаются правильного питания или сидят на диете. Сегодня я расскажу вам, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом замаринуем куриное филе в смеси соевого соуса и тертого чеснока.
- 2
Шаг 2
Удаляем семена у перцев и нарезаем их тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Фиолетовый лук нарезаем тонкими ломтиками, а огурец - тонкой соломкой. Огурец можно не чистить от кожуры.
- 4
Шаг 4
И морковь тоже нарезам тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Мяту и кинзу необходимо порубить мелко.
- 6
Шаг 6
Приготовим заправку для салата. В небольшой посуде смешаем до однородности мед, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, имбирь(можно использовать свежий), красный молотый перец.
- 7
Шаг 7
Замаринованное филе необходимо разрезать на две части и слегка отбить каждую.
- 8
Шаг 8
Затем из бумаги вырезаем прямоугольник в два раза больше филе. Выкладываем на край бумаги одно филе и накрываем второй частью листа.
- 9
Шаг 9
То же самое делаем и со вторым филе. Отправляем оба филе на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим филе по 4-5 минут с каждой стороны. Нарезаем готовое филе на тонкие полоски.
- 10
Шаг 10
Теперь все нарезанные овощи и куриное филе выкладываем в миску, заправляем соусом, посыпаем солью по вкусу, кунжутом и рубленной зеленью. Аккуратно перемешиваем.
- 11
Шаг 11
Все! Можно наслаждаться легким, свежим и в меру острым куриным тайским салатом ПП.