Cуп с мидиями и креветками

Описание

1. Первым делом очистим креветки и мидии. Отварим их в кастрюле в небольшом количестве воды. Варить в кипящей воде 20 минут. 2. Нарежем картофель небольшими кубиками, такими же кубиками нарежем плавленные сырки. 3. В большую кастрюлю нальем воду, добавим картофель, отварим его (примерно 15 минут), убавляем огонь, добавляем в кастрюлю нарезанные сырки и уже отваренные морепродукты. Тщательно все перемешиваем. 4. Накроем крышкой — и томим на слабом огне 10 минут. 5. После этого разливаем суп по тарелкам, добавим соль и перец. 6. Сверху можно посыпать розмарином. Я ещё перед добавлением морепродуктов люблю порисовать суп при помощи погромного блендера. Но это совсем необязательно

Инструкция