Cалат с кукурузой и яйцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления использовал орзо (один из видов пасты твердых сортов). Этот салат может заменить полноценный ужин, ведь в его состав входят паста, жареные яйца, салатные листья. Важно придерживаться пропорций, иначе из салата блюдо может превратиться в пасту с овощами Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле отвариваю пасту в кипящей воде, после этого сливаю воду и оставляю пасту для остывания.
- 2
Шаг 2
2. В миску разбиваю все куриные яйца, немного солю и перчу, перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. На раскаленную сковороду выливаю яйца и перемешиваю лопаткой, обжариваю яйца до готовности.
- 4
Шаг 4
4. Капустные листья (у меня молодая капуста) мою и рву руками на крупные кусочки.
- 5
Шаг 5
5. Остывшую пасту выкладываю в глубокую миску, чтобы удобно было перемешивать.
- 6
Шаг 6
6. К пасте добавляю обжаренные кусочками и остывшие куриные яйца.
- 7
Шаг 7
7. В миску добавляю консервированную кукурузу (можно немного больше, если любите).
- 8
Шаг 8
8. Выкладываю вымытые и сухие капустные листья.
- 9
Шаг 9
9. Заправляю салат оливковым маслом и уксусом, по вкусу солю и перчу. Хорошенько перемешиваю салат и подаю к столу.