Cалат с фасолью и морковью
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салат с фасолью и морковью - из разряда вечной палочки-выручалочки - когда гости на пороге, когда устанешь на работе... Сухую фасоль всегда можно заменить консервированной и тогда салат делается за считанные минуты и не требует ни особых продуктов, ни каких-то чрезмерных усилий. И при этом получается и вкусно, и сытно, и красиво. А в качестве приятного бонуса еще и тот факт, что такой салат очень полезен Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль промыть, замочить на ночь.
- 2
Шаг 2
Фасоль отварить, добавить в конце варки соль. Отвар слить, фасоль выложить в салатник.
- 3
Шаг 3
Морковь вымыть, нарезать соломкой.
- 4
Шаг 4
Лук почистить, мелко нарезать.
- 5
Шаг 5
Петрушку промыть, мелко порезать.
- 6
Шаг 6
К фасоли в салатник добавить нарезанные лук, морковь, петрушку. Заправить оливковым маслом. Добавить соль и лимонный сок. Перемешать.