Cалат с фасолью и маринованными огурцами
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Вместо майонеза салат можно заправить сметаной или нежирным йогуртом без сахара. Консервированную фасоль можно взять и белую, и красную, также в салат можно добавить мелко порезанную кинзу или петрушку. Подавать салат можно с ржаным черным хлебом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь с растительным маслом на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Консервированную фасоль промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 5
Шаг 5
Огурцы порежьте кубиком по размеру фасоли, переложите в миску.
- 6
Шаг 6
Добавьте жареный лук с морковью и фасоль в миску.
- 7
Шаг 7
Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Cалат с фасолью и маринованными огурцами готов, приятного вам аппетита!