Cалат с брокколи и цветной капустой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Сезонный рецепт приготовления салата с брокколи и цветной капустой - читайте и пользуйтесь на здоровье :) Поскольку цветная капуста, как и брокколи, сочетается почти со всеми продуктами, её можно готовить любыми способами. Приготовим еще один вариант салата. Отдавайте предпочтение молодым и свежим на вид кочанам брокколи с мелкими нежными соцветиями. Бутоны должны быть полностью закрытыми, яркого цвета, а стебли — упругими на ощупь. Перед приготовлением сполосните брокколи и цветную капусту под струей холодной воды, не оставляя капусту в воде. Острым ножом отделите соцветия с парой сантиметров боковых стеблей. Все остальное - в рецепте. Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разрежьте брокколи и цветную капусту на соцветия.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте перец и помидоры черри напополам.
- 3
Шаг 3
Колбасу и яйца на мелкие кубики. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, солим и перчим по вкусу.